Что вреднее пиво или вино: ответы экспертов

Содержание сульфитов в вине и их воздействие на печень

Сульфиты – вещества, которые добавляются в вино для предотвращения окисления и сохранения его стабильности. Они являются результатом натуральных процессов, происходящих во время брожения, но могут также быть добавлены виноделом. Содержание сульфитов в вине различается в зависимости от его типа и производителя.

Сульфиты могут оказывать воздействие на организм, в том числе и на печень. Люди, чувствительные к сульфитам, могут испытывать различные реакции, такие как головная боль, проблемы с дыханием, аллергические реакции.

Однако, для большинства людей, количество сульфитов, содержащихся в вине, не является причиной опасения для печени. Они присутствуют во многих пищевых продуктах, таких как сухофрукты, консервы, соки и другие напитки. В сравнении с другими источниками, сульфиты в вине являются относительно небольшими.

Более важным фактором для печени является общее потребление алкоголя. Злоупотребление алкоголем может негативно сказаться на функциональности печени и вызвать различные заболевания, включая цирроз печени.

Если у вас есть реакция на сульфиты или проблемы с печенью, возможно стоит обратить внимание на вина с низким содержанием сульфитов. Некоторые производители выпускают вина с надписью «содержит меньше сульфитов» или «натуральный винный сера»

Эти вина могут быть более подходящими для людей, заботящихся об своем здоровье и печени.

В целом, при разумном употреблении вина, сульфиты не являются основной причиной проблем с печенью

Однако, если у вас есть повышенная чувствительность к сульфитам, стоит обратить внимание на вина с низким содержанием сульфитов или избегать их потребления вообще

Почему вредно пить вино каждый день

Заболевания от алкоголя

Ожирение печени (жировой гепатоз). Ожирение вызывается накоплением этанола клетками печени. Провоцирующие факторы ожирения – это излишний вес, ранее перенесенный гепатит С, употребление большого количества алкоголя, злоупотребление жирной пищей. Симптомы выражаются снижением веса, пожелтением кожи, болями в районе печени, рвотой. Лечение при ожирении потребуется длительное, требующее самодисциплины и терпения от больного. Кроме того, успех терапии наступит при соблюдении лечебной диеты — стол №5, которую нужно соблюдать 1,5-2 года для улучшения результата. В запущенном случае, если не обращаться за врачебной помощью, ткань зарубцуется и орган перестанет выполнять функции, что может привести к смерти.Фиброз. Повреждение печеночных клеток. Фиброз печени имеет 5 степеней или стадий: F0, F1, F2, F3, F4. Прогресс стадий зависит от самого больного и определяется такими факторами, как: мужской пол, наличие сахарного диабета, ожирение, злоупотребление алкогольными напитками. Лечение фиброза возможно терапевтическим путем, новейшие препараты смогут предотвратить его дальнейшее развитие. Благоприятный исход лечения возможен при приеме лекарственных препаратов, выполнении рекомендаций лечащего врача.

Об алкогольном поражении печени

Цирроз. Неумеренное употребление алкоголя приводит к развитию хронического заболевания и к изменению строения печени. Страдают им зачастую мужчины. Причинами являются – вирусный гепатит С, чрезмерное употребление алкоголя в течение длительного времени. Симптомы, как и при гепатите – тошнота, утомляемость, отсутствие аппетита, появление кожного зуда, желтушность. Возникает у алкоголиков, лечению поддается сложно, так как это уже необратимый процесс. В запущенных случаях, при отказе от лечения возможен смертельный исход.Печеночная недостаточность. Нарушение одной или нескольких функций печени. Бывает острая и хроническая. Острая печеночная недостаточность прогрессирует несколько часов или дней, нуждается в срочном лечении. Хроническая имеет поступательный характер, провоцирующими факторами выступает алкоголь, кровотечения верхних отделов пищеварительного тракта, которые могут привести к прогрессу печеночной недостаточности (печеночная кома). Исход лечения печеночной комы зависит от своевременности выявления первых признаков болезни. Успех зависит от грамотно назначенной и выполняемой терапии.

Алкогольная болезнь печени

Крепкие напитки и современное общество

Регулярное систематическое употребление алкоголя в малых количествах также вредно для организма, как обильные возлияния, случающиеся редко

Спиртные напитки различаются не только видом и содержанием этанола, но и уровнем негативного влияния на печень и организм в целом. Общий объем потребляемого алкоголя в России возрос на 10% по сравнению с показателями 5 прошлых лет, что негативно отражается на здоровье и уровне жизни населения.

По данным ВОЗ, женщины, регулярно употребляющие алкоголь, живут в среднем на 5 лет меньше, чем женщины, ведущие трезвый образ жизни. У мужчин эта разница увеличивается до 7-10 лет.

Разумный выбор алкогольных напитков и их умеренное употребление может значительно снизить риск развития заболеваний печени, сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ. Выбрав наименее опасное спиртное для праздничного стола, можно весело провести время с минимальными последствиями.

Существует теория «культуры умеренного употребления алкоголя», согласно которой приём спиртных напитков в малых количествах может не только добавить веселья, но и принести некоторую пользу.

Еще Гиппократ пропагандировал использование красного вина для лечения и профилактики заболеваний. Некоторые из современных врачей также находят допустимым выпить 1-2 бокала красного вина в неделю, полагая, что это полезно для пищеварения и процесса кроветворения.

Регулярное систематическое употребление алкоголя в малых количествах также вредно для организма, как обильные возлияния, случающиеся редко. Вредные вещества, являющиеся продуктами распада этанола, накапливаются в организме человека и могут сыграть роль «бомбы замедленного действия».

Симптомы поражения печени пьющего человека

Последствия алкоголизма для печени могут быть фатальными

К сожалению, из-за моральной и умственной деградации алкозависимые редко обращают внимание на тяжесть собственного состояния, и даже болевые синдромы не останавливают от очередного застолья. Небрежность к собственному здоровью приводит к недостаточности, циррозу и даже раку печени. 

Тяжесть в печени после алкоголя

Чувство тяжести и распирания в правом подреберье является тревожным сигналом, свидетельствующим о неполадках в работе печени. Зачастую тяжесть идет в паре с печеночной коликой, горечью во рту и тошнотой. При появлении такого симптома необходимо вызвать специалиста на дом для детоксикации, своевременной диагностики и полноценной терапии. 

Боль в правом подреберье

Болевые импульсы в области правого подреберья могут иметь разнообразный характер:

• Острая боль, напоминающая удар кинжала, характерна для печеночной колики. В случае, если к симптомам присоединились тошнота, рвота, распирающая боль, нарушения стула и повышение температуры, необходимо срочно вызвать скорую помощь;
• Тупая постоянная боль характерна для развития хронических патологий.

Боль может возникнуть спонтанно, сразу после употребления алкоголя, или после физических нагрузок. Кроме того, состояние здоровья человека ухудшается не только из-за этанола, но и в результате потребления жирных закусок. 

Увеличение печени

Из-за нарушения липидного обмена в печени отмечается разрастание жировой ткани. Орган постепенно разрастается жиром, его функционирование разрушается. При игнорировании патологии отмечается развитие рубцовочных процессов. 

Влияние вина на печень

Существуют различные размеры печеночных заболеваний, которые могут возникать при употреблении вина. Наиболее распространенными из них являются жировая дистрофия печени, алкогольный гепатит и цирроз.

Жировая дистрофия печени является первым стадией печеночного заболевания, которое может возникнуть при частом и большом потреблении вина. Вместо нормального образования новых клеток печени, происходит накопление жира внутри печеночных клеток. Это может привести к воспалению и появлению других печеночных заболеваний.

Алкогольный гепатит — это воспаление печени, которое развивается вследствие длительного и избыточного употребления алкоголя, в том числе вина. Эта форма печеночного заболевания может привести к разрушению печеночных клеток и нарушению их функций.

Цирроз — самая серьезная форма печеночных заболеваний, которая может возникнуть при употреблении вина. Цирроз характеризуется заменой здоровых печеночных тканей на рубцовую ткань. При циррозе печень теряет свою нормальную структуру и функцию, что может привести к печеночной недостаточности и необратимым изменениям.

Важно понимать, что влияние вина на печень может быть индивидуальным и зависит от различных факторов, включая количество потребляемого алкоголя, регулярность его употребления и общее состояние здоровья печени. Осознанное умеренное потребление вина может быть безопасным, но злоупотребление может привести к серьезным проблемам с печенью и алкоголизму

Превышение дозировки приводит к обратному эффекту

Да, красное вино в умеренных количествах способствует здоровью печени. Однако, если этот порог превышать хотя бы незначительно, например, в полтора или два раза, то эффект будет противоположный: печень активизирует процессы накопления жировой ткани.

В результате чрезмерного употребления спиртного могут возникнуть серьезные заболевания. Вот лишь три самых серьезных из них: гепатоз, цирроз и алкогольный гепатит. При их возникновении потребуется интенсивная и длительная терапия, которая, при благополучном исходе, приведет лишь к некоторым улучшениям, но не вернет здоровье печени.

Свойства водки

Водка представляют собой этиловый спирт, разбавленный очищенной водой в необходимых пропорциях. Обычно водка содержит 40 % спирта, но в некоторых продуктах ее концентрация доходит до 56 %.

Регулярное употребление водки приводит к поражению печени, нарушениям в работе нервной системы, сердца. Этанол губительно действует на клетки головного мозга, нарушая процессы кровообращения и снабжения тканей кислородом. Употребление напитка в высоких дозах может привести к развитию онкологического процесса, поэтому пить водку нужно в строго ограниченных количествах и не чаще 1-2 раз в месяц. Безопасной дозой для взрослого человека считается 25 мл, допустимой – 50-70 мл.

Среди людей, ежедневно употребляющих водочный продукт, вероятность инфаркта миокарда, инсульта головного мозга и острой сердечной недостаточности составляет около 80 %. Это критический показатель, поэтому врачи настойчиво рекомендуют отказаться от водочной продукции, особенно если у человека есть склонность к заболеваниям сосудов и сердца.

Среди других тяжелых последствий при употреблении водки врачи выделяют:

• кровоизлияние в головной мозг;
• расстройство психики;
• цирроз;
• уничтожение клеток иммунной системы.

Некоторые могут возразить, что водка имеет и полезные свойства, и отчасти будут правы. Высокое содержание спирта делает водку отличным антисептиком и дезинфицирующим средством. Если нужно срочно обработать рану, а под рукой нет необходимого раствора, водка отлично справится с этой задачей. Хорошо средство справляется и с воспалительными процессами, но для достижения лечебного эффекта ее нужно использовать наружно, а не для внутреннего применения.

При простуде и головной боли отлично помогают компрессы на водке. В небольших количествах напиток может помочь при заболеваниях пищеварительной системы, а также повышенной тревожности, но польза такого лечения весьма сомнительная, так как сполна перекрывается вредными свойствами.

Разница во вреде для здоровья

Что касается в целом нанесения вреда организму, то оба представителя алкогольной братии проигрывают. Оба они вредят внутренним органам, в первую очередь печени и сердцу, вредят будущему потомству пьющих людей, нарушают социальные связи и ускоряют смертельные исходы.

Бабушкин рецепт для лечения Алкоголизма Для выхода из запоя нужно каждый день … Отзывы Моя история bezalkogolya.ru

Лечение алкоголизма по методике Елены Малышевой Алкоголизм излечим! Нужно каждый день … Сайт Елены Малышевой Интервью с врачом malisheva.ru

Вред пива заключается в том специфическом воздействии, которое оно оказывает на человека. В мужском организме оно провоцирует выработку эстрогенов, женских половых гормонов, подавляющих гормоны мужские, из-за чего происходит угнетение мужской половой функции вплоть до импотенции и бесплодия, а также начинается процесс ожирения по «женскому» типу – с увеличением живота и общим «отяжелением» тела. Женщины при переизбытке женских половых гормонов постоянно пребывают в агрессивном настроении, для них характерно состояние повышенной возбудимости, что приводит к росту числа беспорядочных половых отношений. Пиво при неразумном употреблении приводит у женщин к развитию патологии репродуктивного аппарата, к проблемам с менструальной функцией и женскому бесплодию. Более того, пиво оказывает тератогенный эффект, то есть женщина, злоупотребляющая этим напитком, имеет все шансы родить ребенка с огромным «букетом» патологий и аномалий.

Вред пива заключается в специфическом воздействии на мужской организм

Что касается водки, то вред, наносимый ей, чуть менее коварен, хотя намного более серьезен. Этот алкоголь, как и иные напитки с высоким содержанием этанола (самогон, виски, бренди, коньяк, текила), быстро приводит к летальному исходу, нанося вред печени и мозгу, разрушая сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Водка негативно воздействует на репродуктивную функцию мужчин и женщин, приводит к развитию аномалий беременности, провоцирует рост несчастных случаев, в которых гибнут алкоголики и окружающие их люди. Если сравнивать два напитка, какой из них лучше, а какой хуже, можно отметить только одно: при превышении безопасной дозы любой напиток – водка и самогон, вино и пиво, виски с колой и коньяк – способны нанести значительный вред организму.

В чем опасность распространенных спиртных напитков

Дешевый алкоголь содержит сивушные масла и ряд других добавок, которые негативно влияют на здоровье. Даже качественный алкоголь, дорогие марочные напитки оказывают на организм сильное токсическое воздействие. Уксусный альдегид является промежуточным продуктом распада этанола. И он в 10 раз токсичнее исходного материала.

Как сказывается на здоровье употребление разных напитков:

Ром. Считается, что он предотвращает закупорку сосудов, несколько снижает вероятность развития онкологических заболеваний, снабжает организм фосфором, цинком и калием.

В то же время, ром содержит много сахара, негативно влияет на состояние поджелудочной железы, печени, снижает защитную функцию иммунной системы.

Текила. Полисахарид в ее составе регулирует кислотность желудка; при употреблении в небольших количествах оказывает благоприятное воздействие на полезную микрофлору кишечника.

Но это не отменяет повышенный риск развития онкологических заболеваний печени, пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.

Водка. В количестве 30 грамм она способна ускорить вывод токсинов, снизить небольшую температуру и положительно повлиять на заживлении язвы желудка.

В противовес незначительным плюсам, данный алкогольный напиток повышает шанс развития сердечно-сосудистых заболеваний, прогрессирования атеросклероза, воспаления поджелудочной железы и почек, поздно проявляющейся болезни Альцгеймера.

Виски. Йод в напитке положительно влияет на работу щитовидной железы, снижает риск развития деменции.

Но этот же напиток противопоказан людям, которые чувствительны к глютену. А в связи со своим токсическим воздействием, крепкий алкоголь серьезно нарушает функцию печени, почек и головного мозга.

Вино. Благодаря присутствию биологически активных веществ, которые переходят в напиток из винограда или других ягод, вино снижает риск Альцгеймера, вероятность инфаркта и инсульта.

Но это касается только качественных напитков и то, если их употреблять крайне редко. А поскольку в вине содержится одновременно этанол и метанол, то печень сначала нейтрализует первый спирт, а пока она выполняет свою работу, метанол циркулирует с кровью по организму, вызывая похмелье и нарушение работы внутренних органов.

Коньяк. В небольшом количестве напиток ослабляет спазмы, слегка усиливает иммунитет и расширяет кровеносные сосуды.

Но если разовая доза составляет 80 грамм и больше, коньяк оказывает сосудосуживающий эффект и при регулярном употреблении приводит к проблеме избыточного веса.

Оно же вызывает утолщение стенок кровеносных сосудов, разрушает слизистую верхних отделов пищеварительного тракта, негативно влияет на сердце, поджелудочную и половые железы, активно вымывает из организма витамины и микроэлементы.

• Если говорить о шампанском, то напиток вызывает быстрое опьянение и нарушает работу кишечника.
• Коктейли очень калорийны и провоцируют ощутимую интоксикацию.
• Настойки на травах обладают способностью приводить к непредсказуемым результатам, поскольку неизвестно, какой именно ингредиент окажет на организм негативное воздействие.

Побочные эффекты вызывают любые алкогольные напитки, если в пересчете на этиловый спирт их прием в сутки превышает 30 грамм. При злоупотреблении спиртным страдает зрение, деятельность головного мозга и других органов, развивается психологическая и физиологическая зависимость.

Алкоголь и печень: есть ли безопасные дозы

Если несколько десятилетий назад можно было встретить рекомендации о том, что рюмка-две коньяка или бокал вина никак не повредят организму, то сегодня эти утверждения радикально пересмотрены2. На сегодняшний день считается, что безопасная доза алкоголя – это 0 граммов. Любая порция спиртных напитков, будь то крепкий алкоголь или легкие коктейли, пиво, вино, вредят печени. Конечно, бокал вина или рюмка водки, выпитые раз в месяц, не приведут к тяжелым поражениям, ресурсов органа хватит на то, чтобы почти безболезненно для организма нейтрализовать и вывести продукты распада этилового спирта.

Но чем чаще вы потребляете алкоголь, чем больше дозы выпитого, тем серьезнее повреждения печеночных клеток. Примерно за 10 лет регулярных возлияний формируется специфическая патология – алкогольная болезнь печени. Это целый комплекс типичных изменений, которые возникают внутри печеночных клеток, приводят к нарушению ее работы и вызывают необратимые изменения в структуре, появляются симптомы поражения печени3.

Комментарий эксперта:

Превышение дозировки приводит к обратному эффекту

Да, красное вино в умеренных количествах способствует здоровью печени. Однако, если этот порог превышать хотя бы незначительно, например, в полтора или два раза, то эффект будет противоположный: печень активизирует процессы накопления жировой ткани.

В результате чрезмерного употребления спиртного могут возникнуть серьезные заболевания. Вот лишь три самых серьезных из них: гепатоз, цирроз и алкогольный гепатит. При их возникновении потребуется интенсивная и длительная терапия, которая, при благополучном исходе, приведет лишь к некоторым улучшениям, но не вернет здоровье печени.

Безопасная дозировка алкоголя

В употреблении алкоголя необходима верная дозировка, чтоб не страдать от заболеваний и не подставлять под «удар» печень. Мужчинам можно пить всего 20 г спирта в сутки, женщинам до 10 г спирта. Дозы являются условными, так как нужно учитывать вес, рост, возраст, пол, состояние здоровья. Если увеличивать дозировку, то вы рискуете получить первые «звоночки» болячки. Если же вы уже страдаете заболеваниями печени или сердечно-сосудистыми, то побеспокойтесь о том, чтоб не ухудшить состояние и лучше вовсе откажитесь от употребления алкоголя. В случае рецидива – рискуете попасть на больничную койку.

Существует ли безопасная доза алкоголя и есть ли алкоголь в квасе и кефире эфир от 14 07 2010

Правильное питание и образ жизни для восстановления печени после алкоголя

Восстановление печени после алкогольного поражения является долгосрочным процессом, требующим соблюдения определённого режима питания и образа жизни. Ниже представлены ключевые аспекты, которые необходимо учитывать в этом процессе:

Питание

• Сбалансированный рацион: Включение в рацион большого количества свежих овощей и фруктов, белка низкого жирного содержания, цельнозерновых продуктов и здоровых жиров.
• Ограничение жирных и жареных продуктов: Минимизация потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина.
• Гидратация: Достаточное потребление чистой воды, исключение или ограничение кофеина и алкогольных напитков.

Образ жизни

• Отказ от алкоголя: Полный отказ от алкоголя или строгое ограничение его потребления.
• Физическая активность: Регулярное выполнение умеренных физических упражнений для поддержания здоровья печени и общего здоровья организма.
• Контроль веса: Поддержание здорового веса через правильное питание и физическую активность.
• Прием лекарств: Контроль и коррекция лекарственной терапии в соответствии с рекомендациями врача.

Для успешного восстановления печени после алкогольного поражения требуется комплексный подход, включая строгое соблюдение рекомендаций по питанию и образу жизни. Работа в тесном сотрудничестве с медицинскими специалистами, в том числе диетологом и гепатологом, может способствовать быстрому и эффективному восстановлению функции печени.

Последствия употребления водки для печени

Одним из главных вредных факторов водки является ее высокий процент этилового спирта. Печень играет важную роль в метаболизме этанола, но в больших количествах он может нанести серьезный ущерб этому органу. Постоянное воздействие на печень высокой концентрации спирта может привести к развитию алкоголического гепатита, цирроза печени и других тяжелых заболеваний.

Алкоголический гепатит характеризуется воспалением печени, которое может привести к нарушению ее функций. При употреблении водки печень подвергается длительному воздействию токсического вещества – ацетальдегида, который образуется в результате метаболизма этилового спирта. Это приводит к разрушению клеток печени и нарушению ее нормального функционирования.

Цирроз печени – это хроническое заболевание, при котором нормальная ткань печени постепенно замещается волокнистой тканью, что приводит к нарушению структуры и функции органа. Водка является одной из основных причин цирроза печени. Постоянное воздействие спиртового этилового спирта приводит к постепенному разрушению печеночных клеток и замещению их волокнистой тканью. Это становится основной причиной развития цирроза.

Признаки и симптомы печеночных заболеваний, вызванных употреблением водки, включают желтение кожи и склеры глаз, увеличение размера печени, нарушение обмена веществ, анемию, потерю аппетита, тошноту, рвоту, отсутствие энергии и другие. Если не прекратить употребление водки, печень может полностью потерять свою функциональность и развиться терминальная стадия цирроза, в которой организм не может функционировать без трансплантации печени.

Поэтому, употребление водки должно быть минимальным или полностью исключено для сохранения здоровья печени и предотвращения развития серьезных и опасных заболеваний.

Чья печень менее всего защищена

Под воздействием алкоголя происходит интоксикация печени, стимулируется воспалительный процесс, вследствие которого гибнут печеночные клетки, нарушается функционирование этого важного органа. Вреднее всего алкоголь (не только водка или пиво, но даже вино) для:

• женщин и детей;
• людей, которым назначены медикаменты, угнетающие печень;
• людей с избыточным или недостаточным весом;
• пациентов с диагностированными болезнями пищеварительной системы;
• пациентов с вирусными гепатитами.

При некоторых заболеваниях этиловый спирт не просто вреден, но и опасен. Так категорически запрещено употребление алкоголя при гепатите с – даже небольшая доза станет смертельной.

Влияние алкоголя на печень. Ролик

Даже после мощной атаки алкоголя на печень можно выздороветь. Какой бы ни была доза, каким бы ни был напиток, главное – вовремя остановиться. Категорический отказ от выпивки на ранних этапах устраняет причины потенциальных заболеваний печени, в противном случае поражения становятся хроническими, токсическое действие этилового спирта буквально убивает организм. Начинаются проблемы с кровообращением, обменом веществ, пищеварением, и все потому, что печень — «страж организма» — выходит из строя. И менее всего это нужно тем, кто уже страдает от других проблем.

Факторы, влияющие на вредность вина для печени:

• Количество потребляемого вина:

Употребление большого количества алкоголя, в том числе и вина, связано с повышенным риском развития заболеваний печени, включая цирроз и жировую дистрофию печени. Поэтому, независимо от выбранного вида вина, умеренное и разумное потребление является наиболее предпочтительным вариантом для сохранения здоровья печени.

Процесс производства и сорт вина:

Различные виды вин содержат различные концентрации алкоголя и токсических веществ, которые могут оказывать влияние на печень. Многие производители вин используют различные добавки, консерванты и обрабатывают вино в процессе приготовления. Таким образом, происхождение и производственный процесс могут влиять на вредность вина для печени.

Особенности организма:

Уровень вредности вина или любого другого алкоголя для печени может различаться у разных людей из-за их индивидуальных особенностей организма. Некоторые люди могут иметь повышенную чувствительность к алкоголю и более быстро развивать печеночные заболевания. Поэтому, даже при потреблении небольшого количества вина, у некоторых людей может быть увеличенный риск развития печеночных заболеваний.

Эксперты о негативном влиянии красного вина на печень

Красное вино, как и любой алкогольный напиток, может оказывать негативное влияние на печень. Основным вредным веществом в красном вине является этиловый спирт, который оказывает токсическое действие на печеночные клетки. Кроме того, в красном вине присутствует ароматический спирт, который может усилить токсический эффект спирта.

Эксперты подчеркивают, что употребление красного вина в больших количествах может привести к развитию таких заболеваний печени, как цирроз, жировая дистрофия и гепатит. Красное вино также может повлиять на работу печени, вызвав нарушение ее функций, таких как фильтрация крови, образование желчи и синтез белков.

Важно отметить, что негативное влияние красного вина на печень может быть обусловлено не только его спиртовым содержанием, но и другими веществами, которые присутствуют в напитке. Например, красное вино содержит витамин С и другие антиоксиданты, которые, по мнению некоторых экспертов, могут снижать разрушительное воздействие спирта на печень

Однако, эксперты сходятся во мнении о том, что вред от употребления красного вина на печень превышает его потенциальные пользы. Поэтому людям, особенно страдающим заболеваниями печени или имеющим предрасположенность к ним, рекомендуется ограничивать употребление алкоголя в любой форме, включая красное вино.

Сравнение влияния разных видов вина на печень
Вид вина
Спиртный %
Потенциальная польза
Негативное влияние на печень

Красное
12-15%
Антиоксиданты
Токсическое действие на печеночные клетки

Белое
10-14%
Антиоксиданты
Токсическое действие на печеночные клетки

Розовое
10-14%
Антиоксиданты
Токсическое действие на печеночные клетки

Несмотря на то, что некоторые исследования свидетельствуют о пользе умеренного употребления красного вина, эти результаты не являются окончательными и требуют дальнейших исследований. В любом случае, при употреблении красного вина или любого другого алкогольного напитка, необходимо учитывать личные особенности, степень печеночной функции и консультироваться с врачом.

Уменьшаем вред

Среди основных принципов минимизации негативного влияния красного вина на мужское здоровье выделяются:

• Выбор качественного продукта. Как польза, так и вред данного напитка напрямую коррелируют с его качеством, а также с массовой долей углеводов. Употребление некачественной (содержащей любые вкусовые добавки или красители) либо заведомо контрафактной продукции несет мужскому организму лишь вред.
• Максимально возможное сокращение единовременной дозировки. Медики рекомендуют ограничивать суточную дозу красного вина одним бокалом (150 г). Также рекомендуется воздержаться от каждодневного употребления: согласно результатам исследований, положительные эффекты могут проявляться лишь при редком приеме вина (не чаще двух раз в неделю) в сочетании со здоровой пищей.
• Категорический отказ от одновременного приема с любыми лекарственными препаратами. Степень возможного ущерба здоровью зависит от состава и особенностей принимаемого лекарства, причины его приема (наличествующей болезни) и индивидуальных особенностей конкретного организма.

Для получения имеющихся в красном вине полезных веществ само вино пить не обязательно. Его полноценной заменой может выступить изюм из винограда черных или красных сортов. В этом случае устраняются основные минусы употребления красного вина, так или иначе сопряженные с наличием в нем алкоголя. Положительные же аспекты проявляются в полном объеме.

Красное сухое вино полезно: миф или правда?

Даже некоторые группы ученых утверждают, что в небольших количествах красное сухое вино оказывает больше полезного действия на организм, нежели негативного. Однако российские ученые с такими заявлениями не согласны. Реальные доводы в подтверждение своих заявлений есть у каждой из сторон. Если учитывать оба мнения, то можно утверждать:

1. Красное сухое вино действительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы, незначительно разжижает кровь и расширяет сосуды. Но только если употреблять напиток в ограниченном количестве (не более 70 миллилитров в сутки, не чаще 2-х раз в неделю).
2. Спирт, содержащийся в красном сухом вине, разрушает клетки печени. Опять же – этиловый спирт не бывает разным, для организма – это одно и то же вещество, которое является мощнейшим токсином.

Но вот Калифорнийские ученые недавно провели дополнительное исследование. Согласно нему, все те, кто хотя бы изредка употребляет красное сухое вино в умеренных количество, болеют стеатогепатитом в 2 раза реже, нежели остальные. Однако данный феномен ученым объяснить так и не удалось. Считается, что обусловлен такой эффект наличием в составе красного вина особых эфирных сочетаний. Но все это – только предрасположения, никаких точных фактов ученые назвать не смогли.

Соответственно, доказать, что виноградное вино для печени полезно ещё никому не удалось. Поэтому заявление, что оно полезно, следует расценивать именно как миф, не имеющий ничего общего с реальностью. Но исследования в данном направлении продолжаются, не исключено, что в будущем ученые сделают новые открытия.