Сбалансированная диета при жировом гепатозе печени

Медикаментозная терапия при НАЖБП

Медикаментозное лечение жирового гепатоза печени предусматривает купирование патологического процесса в ткани печени. Для восстановления разрушенных мембран гепатоцитов и нормализации морфофункционального состояния печени используется лекарственный препарат Фосфоглив*. Это изготовленный из натурального растительного сырья комбинированный гепатопротектор, содержащий в своем составе эссенциальные фосфолипиды и тринатриевую соль глицирризиновой кислоты. Он обладает выраженным антиоксидантным, противовоспалительным и антифибротическим действием. При регулярном курсовом использовании препарата замедляется жировая инфильтрация печени, предотвращается потеря ферментов, усиливается защита гепатоцитов от воздействия токсинов, восстанавливаются структура и функция поврежденных мембран, ускоряется клеточная регенерация.

Фосфоглив*, обладающий достаточно хорошей переносимостью, может быть использован как в качестве монопрепарата, так и в составе комплексной терапии. В ходе проведенных клинических исследований было доказано, что применение данного средства в течение 60 дней в 86,6 % случаев способствует достоверному улучшению самочувствия пациентов с диффузными изменениями печени и ускорению нормализации биохимических показателей крови.

Список использованной литературы

• Маевская М.В., Ивашкин В. Т. Печень и питание. Оптимальная диета при неалкогольной жировой болезни печени. Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 2018;28(5): 105–116.
• Trovato F.M., Catalano D., Martines G.F., Pace P., Trovato G. M. Mediterranean diet and non-alcoholic fatty liver disease: the need of extended and comprehensive interventions. Clin Nutr. 2015;34:86–8

При жировом гепатозе полезнее всего придерживаться средиземноморской диеты. О том, как правильно питаться при других заболеваниях печени (цирроз, гемохроматоз и т.д.), читайте в статье о том, какие продукты полезны для больной печени.

Статья опубликована: 2019-05-29

Статья обновлялась в последний раз: 28.06.2019

Не нашли то, что искали?

Попробуйте воспользоваться поиском

Задайте вопрос врачу или администратору.

Почитайте словарь терминов.

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

Принципы диеты

Печень при развитии жирового гепатоза страдает от избыточного присутствия сахаров, жиров и вредных веществ, поток которых нужно прекратить в кратчайшие сроки. Как лечить возникший жировой гепатоз печени и какая диета подойдет?

Диета при гепатозе основана на потреблении разрешенных продуктов, в которых не содержится вредных веществ. О них нужно знать и уметь составить меню. А также необходимо иметь представление о запрещенных продуктах, чтобы они не попали в рацион питания. Основные принципы диеты при жировой дистрофии печени следующие:

• недопущение голодания и связанного с ним резкого похудения;
• питание 5–6 раз в день для разгрузки печени;
• потребление жидкости не менее 1,5 л в день;
• запрет на прием алкоголя;
• ограничение приема соли до 10 г в день;
• поддержание температурного режима пищи (теплая пища);
• ограничение приема жиров (не более 80 г в день).

Поставленный диагноз жировой гепатоз печени не прозвучит угрожающе при условии соблюдения диеты, которая поспособствует быстрому выздоровлению.

Профилактика заболевания

Чтобы предотвратить ожирение печени, нужно максимально сократить влияние на здоровье вредных факторов: гиподинамии, переедания или неправильного питания, неконтролируемого приёма лекарств. Профилактика жирового гепатоза предполагает здоровое сбалансированное питание с ограничением жирной и жареной пищи, регулярную физическую нагрузку (как минимум 8–15 тысяч шагов в сутки) и своевременную проверку основных показателей здоровья: УЗИ органов брюшной полости, биохимию крови, оценку уровня печёночных ферментов .

Источники информации:

1. Подымова С.Д., «Жировой гепатоз, неалкогольный стеатогепатит. Клинико–морфологические особенности. Прогноз. Лечение».
2. Васильев Р.В., «Жировой гепатоз, неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) – симптомы и лечение».

Общие принципы лечения ожирения печени

Лечение жирового гепатоза должно проходить под наблюдением терапевта, гастроэнтеролога или гепатолога. Если речь идет о сахарном диабете, необходимо подключить эндокринолога или диабетолога.

Если у пациента нет противопоказаний, диету при ожирении печени сочетают с дозированными физическими нагрузками (прогулки пешком, лечебная физкультура, плавание).

Физическая активность способствует нормализации циркуляции желчи, повышает метаболизм в клетках, ускоряя их освобождение от цитоплазменного жира.

Для ускорения процессов восстановления назначают гепатопротекторы (в буквальном переводе — защитники печени). Недавнее исследование показало, что урсодезоксихолевая кислота (УДХК) не только защищает и восстанавливает гепатоциты, но и помогает вывести из них лишний жир, поэтому препарат включают в терапию жирового гепатоза.

После излечения следует придерживаться принципов здорового питания и норм употребления алкоголя, рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения. Для профилактики проблем с избыточным весом рекомендовано следить за калорийностью рациона и поддерживать умеренную физическая активность.

В странах, где значительное количество населения страдает от недоедания, распространен жировой гепатоз, связанный с недостатком белка в рационе. Белковое голодание так же опасно, как и ожирение. Поэтому во избежание жировой болезни печени следует отказаться от опасных для здоровья диет для похудения.

Разрешенные и запрещенные продукты

Представим список разрешенных и запрещенных столом №5 продуктов в виде таблицы:

Кроме разрешенных, в рацион питания необходимо включать продукты, улучшающие функцию печени:

1. Артишок. Снижает уровень холестерина, нормализует отток желчи.
2. Листовую зелень, овощи и фрукты. Особенно полезна тыква и блюда на ее основе, тыквенный сок. Она хорошо усваивается и разгружает печень.
3. Овощи (морковь, свекла, сладкий перец). Богаты бета-каротином, из которых синтезируется витамин А.
4. Капуста. Улучшает детоксикационную функцию печени.
5. Фрукты (шиповник, черная смородина, цитрусовые). Содержат в больших количествах антиоксиданты, купирующие процессы окисления и повреждения клеток.
6. Крупы (овсяная, гречневая). Содержат витамины группы В и РР, важные для нормальной работы печени.
7. Растительные масла холодного отжима, орехи. Содержат в больших количествах витамин Е и жирные омега-3 кислоты, которые защищают клеточные мембраны от гибели.
8. Сухофрукты, особенно курагу, содержащую калий и магний.
9. Кисломолочные продукты с низким содержанием жира (натуральный йогурт, кефир, ацидофилин, ряженка). Они нормализуют биоценоз кишечника, а творог богат липотропными веществами.
10. Мед. Способствует восстановлению гепатоцитов и активизирует выработку желчи.
11. Свободная жидкость в количестве не менее 1,5-2 л в сутки, с которой выводятся токсины. Улучшает детоксикационные способности печени и процессы ее самоочищения добавление в воду сока цитрусовых плодов.

  Вакцинация против гепатита С: разработка прививки

Меню на неделю

Диета при ожирении печени меню на неделю имеет достаточно разнообразное, как уже было сказано выше. Предлагаем вам несколько вариантов блюд для завтрака, обеда, ужина и перекусов.

Завтраки

• немного вареного мяса, листовой салат и несладкий кофе;
• вареная куриная грудка, винегрет, несладкий чай;
• омлет на пару, салат из овощей;
• вареный язык, кофе с молоком, пюре из свеклы;
• постная ветчина со слегка зачерствевшим хлебом, огурец;
• отварные овощи, паровые котлеты.

Обеды

• суп из овощей, вареное мясо, несладкий компот;
• отварная рыба, тушеная свекла;
• свекольник, тушеное мясо с овощами;
• овощные голубцы по нашему рецепту;
• ленивые вареники и молочный суп с лапшой.

Ужины

• овощные голубцы, зеленый чай;
• тушеная или отварная рыба, овощи;
• заливная рыба, тушеные кабачки;
• рыба, запеченная с овощами;
• омлет из белков на пару и отвар шиповника, рецепт приготовления которого вы можете найти на нашем портале.

Перекусы

В качестве перекусов после завтрака и перед сном можно употреблять нежирный кефир, натуральные несладкие йогурты, обезжиренный творог, нежирный сыр, запеченное яблоко.

При ожирении печени диета стол 5 предполагает ограничение рациона в 1800-2000 ккал в день, так что, возможно, вас заинтересует, как посчитать калорийность готового блюда. Даже если поначалу подсчент калорий покажется утомительным, постепенно вы привыкнете, а достойной наградой станет значительное улучшение самочувствия и вашей физической формы уже через месяц.

Здоровье печени — О чем нельзя забывать

Вам нужна помощь специалиста если вы обнаружили у себя эти симптомы, повторяющиеся чаще двух раз в месяц:

• повышенная утомляемость, слабость, усталость без объективных причин,
• неприятные ощущения и тяжесть в правом подреберье усиливающиеся во время ходьбы,
• легкая тошнота,
• нарушения стула (запор или понос).

Не нужно дожидаться давящих или режущих болей в правом подреберье, рвоты по утрам. Заболевания печени коварны. Главная сложность в том, что в печени нет нервных окончаний, поэтому первые стадии заболеваний проходят бессимптомно. А когда ничего не болит, человек не склонен что-то предпринимать.

Жировой гепатоз это первый маркер, который показывает, что с печенью не все в порядке. Сильные боли начинаются после того, как к гепатозу добавляются другие заболевания: воспаление желчного пузыря и протоков, проблемы с поджелудочной железой (панкреатит, диабет), фиброз.

Если вовремя не начать уделять внимание здоровью печени, вы можете пропустить точку невозврата. Все знают самые тяжелые заболевания печени — цирроз и рак. На сегодняшний день, вылечить цирроз невозможно

При строгом контроле за питанием и лечении ожидаемая продолжительность жизни больных циррозом в самой легкой стадии составляет 15-20 лет. После операции умирают до 10% больных. При более тяжелых стадиях, без пересадки печени больные живут несколько лет, но даже после операции по трансплантации умирают 20% больных

На сегодняшний день, вылечить цирроз невозможно. При строгом контроле за питанием и лечении ожидаемая продолжительность жизни больных циррозом в самой легкой стадии составляет 15-20 лет. После операции умирают до 10% больных. При более тяжелых стадиях, без пересадки печени больные живут несколько лет, но даже после операции по трансплантации умирают 20% больных.

Рак печени — второй по численности смертей из всех видов рака (782 000 человек в 2018 году). Пока это заболевание очень плохо поддается лечению. Только 10-20% больных можно полностью вылечить хирургическим путем. Если опухоль не была удалена полностью, продолжительность жизни больного обычно составляет около 6 месяцев.

Конечно, смертность от этих заболеваний нельзя сравнить со смертностью, например, от ИБС и инсульта (в среднем от них умирает 15 миллионов человек в год) или смертностью в результате ДТП (в среднем около 1,5 миллиона человек в год). Но разница в том, что в подавляющем большинстве случаев, вы можете не допустить заболевания печени. И все написанные выше цифры не будут иметь к вам никакого отношения.

Следите за своим здоровьем и своевременно обращайтесь к специалистам за помощью.

Как правильно питаться при ожирении печени

Не стоит ожидать, что соблюдение диеты приведёт больного к полному выздоровлению — для этого одной диеты маловато, требуется пересмотреть весь образ жизни. Однако правильное питание значительно повышает шансы на благоприятный прогноз:

• улучшает общее самочувствие,
• устраняет чрезмерную нагрузку на поражённый орган,
• замедляет прогрессирование неалкогольного стеатогепатита.

Кроме соблюдения диеты, жировой гепатоз требует назначения специальных препаратов, которые будут положительно влиять как на функцию печени, так и на весь организм в целом. Даже при отсутствии сопутствующих заболеваний это состояние способно отрицательно сказаться на функции органа и привести к развитию цирроза.

Основные принципы меню при жировом гепатозе:

1. Ешьте меньше животной белковой пищи, отдавайте предпочтение растительным белкам (бобовые, крупы, соя и т. п.).
2. Употребляйте меньше насыщенных жиров (не более 7% от дневного рациона).
3. Откажитесь от алкоголя.
4. Замените жирные молочные продукты в рационе обезжиренными, насколько это возможно.
5. Откажитесь от продуктов, содержащих фруктозу в большом количестве (например, сироп).
6. Уменьшите употребление сладкого, выпечки.
7. Откажитесь от полуфабрикатов.
8. Уменьшите количество соли в еде до 1500 мг в сутки.

Чем раньше начать лечить гепатоз, тем лучше прогноз и меньше риск тяжёлых осложнений. Читайте статью про симптомы жирового гепатоза, чтобы не пропустить первые признаки заболевания.

Лечение жирового гепатоза печени

В связи с наличием большого разнообразия причин, обуславливающих развитие патологического процесса, лечение жирового гепатоза считается достаточно сложной задачей, требующей грамотного комплексного подхода. Обязательными условиями успешной терапии являются:

• отказ от спиртных напитков;
• исключение приема некоторых медикаментозных препаратов;
• оптимизация физической активности;
• соблюдение рационального режима труда и отдыха.

Диета

Пациентам с повышенной массой тела рекомендуется диетическое питание, направленное на нормализацию жирового и холестеринового обмена. В соответствии с принципом диеты № 5 в суточный рацион больного гепатозом должны входить:

• белки (110 г);
• углеводы (300 г);
• жиры (80 г);
• соль (до 10 г);
• жидкость (1,5–2 л).

Блюда готовятся на пару, запекаются или отвариваются и подаются только в теплом виде. Прием горячей, холодной, острой и жареной пищи запрещен. Питание должно быть дробным – 5–6 раз в день.

В список продуктов, рекомендованных при лечении гепатоза печени, входят:

• нежирное мясо (говядина, молодая баранина, кролик, курица, говяжий язык);
• нежирные сорта рыбы;
• овощные и молочные супы;
• несдобная выпечка;
• черствый ржаной и пшеничный хлеб;
• яйца (не более 1 в день, всмятку или в виде запеченного омлета);
• нежирные кисломолочные продукты;
• крупы, макаронные изделия;
• овощи (в сыром, отварном или тушеном виде);
• фрукты (сырые, вареные, запеченные, в виде компотов);
• жиры (растительные рафинированные масла, натуральное сливочное масло);
• сладости (мед, мармелад, пастила, варенье, конфеты без шоколада).

Запрещенные продукты при гепатозе:

• бульоны (мясные, грибные, рыбные);
• кислые щи;
• свежий хлеб, сдоба;
• жирные сорта мяса, субпродукты;
• жирная, жареная, соленая, копченая рыба, рыбные консервы;
• сливки, сметана, ряженка, сыр, творог и молоко с высоким содержанием жира;
• бобовые;
• зеленый лук, шпинат, редька, грибы, чеснок, маринованные овощи;
• мороженое, кондитерские изделия с кремом, шоколад;
• кулинарные жиры, сало;
• черный кофе, какао.

Лечение жирового гепатоза печени при помощи здоровой диеты требует строгого соблюдения принципов сбалансированного питания. Оптимальная потеря веса – не более 1 кг за неделю. В случае резкого снижения массы тела возможно развитие стеатоза, способного повлечь за собой воспаление, усиление активности фиброгенеза и увеличение скорости развития фиброза.

Медикаментозная терапия

Медикаментозное лечение жирового гепатоза печени проводится в 2 этапа.

1. Устранение этиологического фактора. Если причиной заболевания печени стали инфекционные агенты (вирусы гепатитов, бактерии, патогенные грибки или простейшие), обычно назначается этиотропная (противовирусная, антибактериальная, противогрибковая или антипротозойная) терапия. В остальных случаях пациентам может назначаться патогенетическое лечение жирового гепатоза, направленное на коррекцию нарушенных функций печени. Больным, у которых была выявлена резистентность к инсулину, после консультации со специалистом назначается прием тиазолидиндионовых препаратов, при ожирении проводится гиполипидемическая терапия, для стимуляции желчеобразования и желчеотделения назначаются желчегонные средства (холеретики).

Симптоматическое лечение гепатоза печени предусматривает использование противовоспалительных средств, пищеварительных ферментов, витаминов, препаратов антифиброзного действия и пробиотиков, нормализующих микрофлору кишечника.

1. Восстановление функций и структуры клеток печени. Вторым этапом лечения гепатоза является гепатопротективная терапия. Гепатопротекторы – это группа лекарственных средств, которые восстанавливают целостность клеточных мембран гепатоцитов и защищают печень от различных повреждающих факторов.

Диета при неалкогольной жировой болезни печени

Пациентам, страдающим НАЖБП, показаны регулярные физические нагрузки и гипокалорийная диета. В данной ситуации суточная калорийность рассчитывается индивидуально, по специальной формуле, с учетом массы тела, уровня физической активности, пола, возраста, физиологических потребностей и реальных энергозатрат пациента.

Всем без исключения больным настоятельно рекомендуется ограничить потребление жиров на 20–30 % от общей энергетической ценности, резко уменьшить количество поваренной соли и продуктов, богатых холестерином, полностью исключить субпродукты, сырокопченые колбасные изделия, яичный желток, икру, мясо и молочную продукцию с высоким содержанием жира. Также из пищевого рациона должны быть исключены блюда, жаренные и приготовленные во фритюре. Пациентам с нарушенной толерантностью к глюкозе и сниженной чувствительностью клеточных рецепторов к инсулину, рекомендуется отказаться от простых и ограничить потребление сложных углеводов. В то же время пища должна быть богата витаминами и натуральными пребиотиками (лук, чеснок, цикорий, топинамбур, артишоки, спаржа).

Приступать к здоровому похудению следует очень осторожно, так как резкая потеря веса также может стать причиной развития неалкогольного стеатогепатита (вследствие увеличенного поступления в печень свободных жирных кислот). При НАЖБП наиболее эффективным и безопасным считается снижение массы тела за неделю на 1600 граммов для взрослых, и на 500 граммов – для детей

Рацион при ожирении печени и жировой дистрофии

При ожирении печени и жировой дистрофии рацион должен быть тщательно сбалансирован, чтобы снизить нагрузку на печень и способствовать восстановлению ее функций

Важно исключить из рациона продукты, содержащие большое количество жиров и легкоусвояемых углеводов

В основе рациона должны быть продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами. Овощи и фрукты являются источниками необходимых питательных веществ и помогают улучшить обмен веществ в организме.

Следует увеличить потребление белка, предпочтительно растительного происхождения (тофу, бобы, соевые продукты). Белок помогает восстановить клетки печени и способствует снижению веса.

Между приемами пищи рекомендуется пить очищенную воду, чтобы улучшить переваривание пищи и питательных веществ. Правильное питание и регулярные физические нагрузки помогут снизить ожирение печени и восстановить ее функции.

Правила диеты

Цели, которые преследует соблюдение диеты при жировом гепатозе:

• урегулирование всех печеночных функций,
• нормализация жирового и холестеринового обменов,
• стимуляция выработки желчи, которая участвует в пищеварительном процессе
• создание депо гликогена в печени, что благотворно влияет на обеспечение глюкозой организма.

Таким образом, диета при жировом гепатозе призвана изгнать лишние жиры из печени.

Лечебный стол по Певзнеру – № 5 (заболевания печени) и № 8 (ожирение).

В современных стандартах лечебного питания (2017г.) диета при жировом гепатозе относится к варианту стандартной диеты с пониженной калорийностью и с повышенным содержанием белка (при истощении).

Общая характеристика лечебного стола (в сутки)

• энергетическая ценность диеты составляет 1340-1550 ккал,
• углеводы 130-150гр;
• жиры 60-70 гр., из них до 50% растительных,
• белки 70-80гр., либо 110-120 гр. при истощении, из них не менее 50% животного происхождения.

Режим питания. Количество приемов пищи должно быть частым, 4-6 раз в день (принцип дробности). Дробное питание помогает бороться с чувством голода, предупреждает переедание и активизирует обмен веществ.

Важно! Следует отказаться от намерений быстро похудеть, голодать, так как это вредит работе печени. Употребление жидкости. Ежесуточно необходимо потреблять не менее 1,5 литра свободной жидкости, с помощью которой из организма выводятся вредные продукты обмена веществ

Это могут быть негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки

Ежесуточно необходимо потреблять не менее 1,5 литра свободной жидкости, с помощью которой из организма выводятся вредные продукты обмена веществ. Это могут быть негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки

Употребление жидкости. Ежесуточно необходимо потреблять не менее 1,5 литра свободной жидкости, с помощью которой из организма выводятся вредные продукты обмена веществ. Это могут быть негазированная минеральная вода, травяные чаи, морсы, свежеприготовленные соки.

Соль. Следует ограничить потребление соли, до 6 г в день. Избыток соли задерживает жидкость в организме, вызывает отеки, что неблагоприятно сказывается на качестве желчи (она становится густой и вязкой).

Употребление белка. Ежесуточное потребление белка должно быть не менее 100 гр., что необходимо для активизации обменных процессов, накоплению гликогена в печени и нормализации жирового обмена.

Жиры. Суточное содержание жиров в питании не должно превышать 70 гр. Более половины оговоренного количества должны составлять растительные жиры. Ограничение потребления животных жиров нормализует работу печени и пищеварительного тракта в целом, помогает печени «похудеть», то есть избавиться от накопленных в ней жиров.

Температурный режим. Температура еды при жировом гепатозе 15-60 градусов. Исключается прием слишком горячих и холодных блюд, так как они раздражают слизистую желудка и усугубляют нарушение пищеварения.

Алкоголь. При жировом гепатозе необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя, особенно от крепких спиртных напитков. Как известно, разрушение алкоголя происходит в печени, а прием алкогольных напитков создает лишнюю нагрузку на больной орган.

Для чего нужна диета?

Согласно статистическим данным ВОЗ, жировая инфильтрация печени диагностирована у 1,5 млрд человек на планете. Если цирроз вызван чрезмерным употреблением спиртных напитков, то гепатоз — обычно неправильным питанием. То есть, причина имеет алиментарный (связанный с рационом и обменом веществ), а не токсический характер.

Диетическое питание в терапии гепатоза является залогом нормализации состояния пациента. Правильный рацион способствует:

• уменьшению нагрузки на пищеварительный тракт, печень;
• снижению риска развития холецистита, гастрита, аллергии;
• нормализации обменных процессов в печени;
• выведению токсинов и жиров.

Полезные соединения при правильном питании аккумулируются, способствуют защите органов от инфекций, паразитов и влияния прочих негативных факторов. Благодаря соблюдению диеты исчезает проблема ожирения.

Если своевременно начать лечить гепатоз, что это не только остановит патологические процессы, но и минимизирует вероятность появления осложнений, особенно – перерождения печеночной паренхимы в соединительную ткань, развития цирроза.

Если есть другие нарушения в работе органов пищеварительного тракта, то имеется риск возникновения следующих заболеваний:

• холецистита;
• желчнокаменной болезни;
• гастрита;
• сахарного диабета;
• онкологических патологий.

Не допустить развития этих осложнений поможет соблюдение правил диеты при гепатозе. В противном случае повышается вероятность летального исхода.

Запрещенные продукты при ожирении печени

При ожирении печени необходимо исключить из рациона определенные продукты, которые могут негативно влиять на здоровье печени и способствовать накоплению жира в организме. Запрещенные продукты при ожирении печени включают:

Категория продуктаПримеры запрещенных продуктов

Исключение указанных продуктов из рациона поможет уменьшить нагрузку на печень, улучшить ее функционирование и снизить накопление жира в организме. Рекомендуется заменить запрещенные продукты на более полезные альтернативы, такие как нежирное мясо и рыба, нежирные молочные продукты, свежие фрукты и овощи, интегрировать в рацион пищу, богатую клетчаткой и витаминами. При составлении диеты следует обратиться к врачу-диетологу, чтобы учесть индивидуальные особенности организма и состояние печени.

Примерное меню на неделю

Питание должно быть разнообразным, каждый раз необходимо готовить новые блюда. Рекомендуется продумывать заранее рацион на неделю и закупать все необходимые продукты.

Примерное меню:

После каждого приема пищи можно пить легкий чай (черный или зеленый). Кофе тоже допускается, но в ограниченном объеме, он должен быть некрепким. Из напитков подойдут компот, соки, кисель, отвары шиповника или ромашки. Перед тем как ложиться спать, рекомендуется выпивать по стакану кефира либо натурального йогурта без добавок.

Польза диеты

При жировом гепатозе диета должна помочь нормализовать главные функциональные способности печени. Также с ее помощью врачи пытаются восстановить в организме обмен жиров и холестерина. Диета позволяет обеспечить необходимый уровень гликогена в печени. Она приводит к образованию необходимого количества глюкозы, необходимой для нормального функционирования внутренних органов и систем.

Правильно сбалансированное питание нормализует процесс выделения желчи для органов пищеварения и останавливает развитие болезни. Кроме того, полноценное питание восстанавливает поврежденные болезнью гепатоциты и положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт.

Недуг возникает из-за употребления большого количества жирной пищи и алкогольных напитков

Наряду с этим такое питание обеспечивает организм достаточным количеством белков и углеводов. Скорректированная врачом диета должна содержать все необходимые для здоровья компоненты и калории. Блюда должны быть отварными или приготовленными на пару. Суточная доза соли должна составлять 8 мг. Питание должно быть дробным, с использованием маленьких порций. Норма приема воды в сутки при гепатозе должна составлять не менее 2 литров.

Разрешенные продукты при ожирении печени

Удивительно, но лечебное питание при ожирении печени может быть достаточно разнообразными даже вкусным. К разрешенным продуктам можно отнести следующее:

1. Несвежий пшеничный и ржаной хлеб, обычные сухари.
2. Нежирные сорта мяса, рыба и птица. Разрешается включить рацион небольшое количество докторской колбасы и постной ветчины.
3. Различные супы, особенно молочные и овощные. Иногда можно использовать обезжиренный куриный или рыбный бульон.
4. Овощи в отварном состоянии.
5. Омлет из белков, приготовленный на пару или в духовке, а также сваренные не вкрутую яйца.
6. Каши, макароны твердых сортов, пудинги.
7. Несладкие фрукты, а также ягоды.
8. Обезжиренное молоко, кисломолочная продукция, творог.

Если вы лечите ожирение печени, диета 5 с меню на неделю даст лучший результат при соблюдении питьевого режима. Пейте не слишком много (не больше двух литров), так как жидкость при жировом гепатозе хуже выводится из организма. Совсем не пить тоже нельзя, так как в данном случае замедлятся обменные процессы в организме.